说起枇杷的好处，很多人会首先想到它能润肺润喉。其实在中医师的眼中，枇杷全身都是宝，除了果肉，它的各个部位都可入药——

　　枇杷的果实，甘、酸，平。归肺、胃经。有清肺止咳，生津止渴，和胃降逆的功效。不过，枇杷果不易多食，尤其是脾胃寒凉之人，否则容易发痰热、损伤脾胃。

　　枇杷的叶子，苦，微寒。归肺、胃经。有清肺止咳，降逆止呕的功效。常用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。不过，枇杷叶且不适于胃寒所导致的呕吐，以及风寒引起的咳嗽。

　　枇杷核味苦，性寒，归肺、肝经。有化痰止咳，疏肝理气、利水消肿之功效。要注意的是，枇杷核有小毒，内服不宜过量且不能生吃。

　　做法：银耳、百合浸泡洗净，枸杞子洗净备用，枇杷果去皮后备用。将浸泡好的银耳、百合放入炖盅，先加入适量清水后隔水炖1小时，后加入冰糖、枇杷、枸杞子，再炖20分钟即可。

　　点评：能缓解咳嗽气逆、心烦易怒、大便秘结、口疮频繁等不适，尤宜湿热、阴虚体质者，但气虚、阳虚、痰湿体质者应慎重饮用。

　　材料：鲜枇杷100克，鲜百合20克（干品10克），瘦肉250克，盐2克。

　　鲜枇杷去皮、去核，切小块备用。瘦肉切小块，锅中注水烧开，倒入瘦肉，煮约3分钟，捞出装盘备TCG彩票用。锅中注水烧开，倒入瘦肉、枇杷肉、百合，盖上盖，烧开后转小火煲90分钟。加入盐拌匀调味，盛入碗中即可享用。

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